|
|
Uiensoep Met Sherry
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
750 g in ringen gesneden uien
-1 el boter
-1 flesje Maggi Basis voor Franse Uiensoep
-1 tl gedroogde tijm
-2 el sherry (medium of dry)
-(versgemalen) peper
-4 stukjes stokbrood
-50 g belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Fruit in een soeppan de uien in hete boter goudbruin.
2. Schenk het flesje Maggi Basis voor Franse Uiensoep en ruim 1,5 liter water erbij en roer de tijm en sherry erdoor.
3. Laat de soep 20 min. zachtjes koken. Roer naar smaak peper door de soep.
4. Beleg de stukjes stokbrood met kaas, leg ze onder de grill om de kaas te laten gratineren.
5. Serveer de soep in voorverwarmde soepkommen, met het stokbroodje erop.
|
|
|